જો તમે તમારા ડાંગરના પાકમાં ખાતર નાખતી વખતે આ ભૂલ કરશો તો ઉપજ વધવાને બદલે ઘટશે.

ગુજરાતમાં ચોમાસું બરાબર જામ્યું છે અને હવે દક્ષિણ ગુજરાતથી લઈને મધ્ય ગુજરતના એવા વિસ્તારો જ્યાં મોટા પાયે ડાંગરની ખેતી થાય છે ત્યાં ખેડૂતોએ વાવણી કરી દીધી છે. તેવામાં કૃષિ વૈજ્ઞાનિક પાસેથી જાણો ડાંગરમાં ખેતીમાં ખાતર નાખતા વખતે કઈ ભૂલ ન કરવી, આ કારણે જ ઘણીવાર ખેડૂતોને ઓછી ઉપજ આવે છે. ગુજરાતના સુરત, નવસારી, વલસાડ તાપી અને ડાંગ સહિતના જિલ્લાઓ અને આ ઉપરાંત મધ્ય ગુજરાત અને ઉત્તર ગુજરાતના પણ કેટલાક વિસ્તારોમાં ડાંગરની ખેતી મોટા પાયે થાય છે. હાલમાં, આ વિસ્તારમાં ડાંગરના રોપાઓનું રોપણી પૂર્ણ થઈ ગઈ છે. ત્યારે અમારી સહયોગી લોકલ18 દ્વારા આ ખેડૂતો માટે કૃષિ વૈજ્ઞાનિક ડૉ. પ્રદીપ કુમાર બિસેન દ્વારા પ્રાપ્ત માહિતી લઈ આવ્યા છીએ જેનાથી ખેડૂતો વૈજ્ઞાનિક આધારે જાણી શકશે કે ડાંગરની સારી ઉપજ મેળવવા માટે ફક્ત સમયસર રોપણી જ નહીં; પાકને તેની ચોક્કસ જરૂરિયાતો અનુસાર સંતુલિત માત્રામાં ખાતરની પણ જરૂર હોય છે. ડૉ. બિસેનના મતે, ખેડૂતો ઘણીવાર ખાતરનો પહેલો ડોઝ - જેને "ટોપ ડ્રેસિંગ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - રોપણી પછી લગભગ 20 દિવસ પછી આપવાનું શરૂ કરે છે. આ પ્રારંભિક ટોપ ડ્રેસિંગનો હેતુ છોડના પ્રારંભિક વિકાસ માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડવાનો છે. જે ખેડૂતોએ રોપણી પૂર્ણ કરી છે, તેમના માટે હવે સૌથી મોટો પડકાર ખાતરનો પુરવઠો છે. જો ખાતરની યોગ્ય માત્રા લાગુ કરવામાં ન આવે, તો પાક નબળો રહી શકે છે, જેના કારણે ઉપજમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. ડૉ. બિસેન નોંધે છે કે સારી લણણી સુનિશ્ચિત કરવાની તેમની ઉત્સુકતામાં, ઘણા ખેડૂતો વધુ પડતું ખાતર નાખે છે, જે હાનિકારક પણ છે. ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ખેડૂતો ઘણીવાર રોપણી પછી લગભગ 20 દિવસ પછી પ્રથમ ટોપ-ડ્રેસિંગ શરૂ કરે છે. આ તબક્કા દરમિયાન, ઘણા લોકો વધુ ઉત્પાદનની આશામાં જરૂર કરતાં વધુ ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ આનાથી ઘણીવાર ફાયદાને બદલે નુકસાન થાય છે, જેના કારણે ખેડૂતોને તકલીફ પડે છે. ડૉ. બિસેન ભાર મૂકે છે કે માટી પરીક્ષણ અહેવાલો અને પાકની ચોક્કસ જરૂરિયાતોના આધારે ડાંગરના પાકમાં ખાતરો લાગુ કરવા જોઈએ. યોગ્ય જ્ઞાન વિના વધુ પડતી માત્રામાં યુરિયા અથવા અન્ય રાસાયણિક ખાતરો નાખવાથી છોડનો વિકાસ અસંતુલિત થાય છે, જે એકંદર ઉત્પાદન પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. રોપણી પછી લગભગ 20 થી 25 દિવસ પછી, છોડ ઝડપથી વધવા લાગે છે અને તેમને પૂરતા પોષક તત્વોની જરૂર પડે છે. જો આ તબક્કે નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટાશની યોગ્ય માત્રા પૂરી પાડવામાં આવે, તો છોડ વધુ ટીલર્સ (ડૂબકી) ઉત્પન્ન કરે છે, જેના પરિણામે મજબૂત, સ્વસ્થ પાક બને છે. ડાંગરના પાકમાં પ્રથમ ટોપ-ડ્રેસિંગનો ઉદ્દેશ્ય છોડના પ્રારંભિક વિકાસ માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડવાનો છે. આ તે તબક્કો છે જ્યારે ડાંગરના છોડ ખેતરમાં સારી રીતે સ્થાપિત થઈ ગયા હોય છે અને ઝડપથી વિકાસ પામી રહ્યા હોય છે. આ સમયે સંતુલિત ખાતરો નાખવાથી પાક માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ખેડૂતો ઘણીવાર માને છે કે વધુ પડતું યુરિયા નાખવાથી પાક લીલોતરીભર્યો બનશે અને ઉપજમાં વધારો થશે, પરંતુ વાસ્તવિકતા અલગ છે. વધુ પડતું યુરિયા છોડને ખૂબ ઝડપથી વિકસે છે; તેનાથી ઊંચાઈ વધે છે પણ છોડ નબળા પડે છે. ડૉ. પ્રદીપ કુમાર બિસેન જણાવે છે કે એક એકર ડાંગરના પાક માટે, 48 કિલો નાઇટ્રોજન, 24 કિલો ફોસ્ફરસ અને 16 કિલો પોટાશ પૂરતા છે. નાઇટ્રોજનની કુલ માત્રા ક્યારેય એકસાથે ન નાખવી જોઈએ. તેને ત્રણ અલગ અલગ માત્રામાં વિભાજીત કરવાથી છોડ તેનો સૌથી અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી શકે છે, જમીનના સ્વાસ્થ્ય અથવા પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના. કૃષિ વૈજ્ઞાનિક ડૉ. પ્રદીપ બિસેનના મતે, ખેડૂતોએ રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ મધ્યમ માત્રામાં કરવો જોઈએ. જો ડાંગર રોપતા પહેલા ખેતરમાં ખાતર (ગાયનું છાણ ખાતર) નાખવામાં આવે તો રાસાયણિક ખાતરની જરૂરિયાત ઓછી થાય છે. પરિણામે, જે ખેડૂતોએ રોપતા પહેલા ખાતરનો ઉપયોગ કર્યો ન હતો તેઓ રોપતા પછી લગભગ 20 દિવસ પછી ખાતરનો પ્રથમ ડોઝ આપી શકે છે.